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LIBROM Craft Sake 茶醸酒 澄み酒 無濾過生原酒 [500ml]
LIBROM Craft Sake 茶醸酒 澄み酒 無濾過生原酒 [500ml]


 
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Description
 
有別於傳統的日本酒藏,LIBROM Craft Sake的作品是以日本酒釀造為基礎,視季節而加入來自九州(主要為福岡)的水果或香草等副原料,再以傳統的並行複發酵方式釀造而成,是一種全新的,以美味為目標釀造的新類型作品。

LIBROM Craft Sake 茶醸酒 澄み酒 無濾過生原酒,是與日本茶類飲品專門店「茶割」的特別Crossover作品,以傳統的「三段仕込み」方式釀造,但在每階段投放原料時,卻是以埼玉縣狭山「宮野園」栽種茶葉「ふくみどり」所沖出的煎茶代替了仕込水釀造而成,日本清酒的米旨甜香,與來自茶葉的清香及苦澀感營造出新穎而均衡的口感,是史無前例的有趣作品。 酒藏方面亦推出了分別為清澈的 澄み酒,及在瓶內二次發酵,薄濁帶微氣泡的 おりがらみ 兩個版本,一款清新,一款濃郁,各位飲家可按喜好選購,請勿錯過。

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