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LIBROM Craft Sake カカオ 可可豆 無濾過生原酒［500ml］
LIBROM Craft Sake カカオ 可可豆 無濾過生原酒［500ml］


 
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Description
 
有別於傳統的日本酒藏，LIBROM Craft Sake的作品是以日本酒釀造為基礎，視季節而加入來自九州（主要為福岡）的水果或香草等副原料，再以傳統的並行複發酵方式釀造而成，是一種全新的，以美味為目標釀造的新類型作品。

LIBROM Craft Sake カカオ 可可豆 無濾過生原酒，將最優質的福岡縣宗像市產可可豆，經發酵後磨碎用作副原料。酒造原來設計將此作釀造成甜美而不帶酸的作品，但此完全發酵後的可可豆卻散發出令人驚訝的香氣與酸味，讓作品無論在香氣和酸度都變得突出，是香甜又清爽的作品。

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